（转贴）中国传统年俗

唯知心向

冬至大过年

    在二十四节气中，冬到最受重视，除了节气、历法等自然条件，恐怕还有生活上的因素。
    据说，在古代，这一天是各种契约的签订和履行之日。古人让渡田地、房产，往往都在八月中秋之日言定，并付出部分价款，到了冬至这一天，双方便正式交割签约。
    人类是经济动物，产业的得失，关系个人、家族生活，其意义与祈谷丰登，求老天爷恩赐，在本质上并无异别——同样含有维持生活、延续生命的意思。也许，由于这种观念，故向来有“冬至”大过“年”的说法。
    “冬至”这一天，已有“年”的气氛，许多人家利用这一年之中最长的一夜，用糯米粉做“冬至圆”，这叫“添岁”，表示“年”虽未过，但实际上大家已加了一岁。各地的风俗民情或不尽相同，不过大致是相似的，其中比较有趣的是：
    做“冬至圆”时，顺便用糯米粉做一些小动物，捏成各种形状，蒸熟了给孩子们当玩具，让他们开心。
    吃冬至圆以前，在各处门、窗、桌、柜、床、灯等后面，都要分别粘附一个圆子。称为“耗饷”，要等到“送灶”以后，才取下来焙烤。这时如果家中有孕妇的话，圆子“膨发”，就会生男，否则，就会生女。
    还有，吃圆入口必须成双成对，也就是两粒两粒地吃；吃到最后一匙，如若剩余两粒，已婚人将会万事如意；剩下一粒，单身未婚者将会凡事吉祥。
    还有些家庭，在冬至这一大，照老例要封“利事”给下人。傍晚，就用应时的果品，三牲拜神祭祖，然后受用。
    也有在这一天“晒冬米”的，就是把白米用水洗过，在这天的太阳下暴晒后，收藏起来，留给日后有病的人煮粥吃，据说有康复效果。
    冬至过后，大约已是十一月的中旬或下旬、一年也过去十一个月了。踏入十二月。已是所谓”腊月”。
  

腊月与扫尘

    到了“腊月”。家家户户已开始准备过年了。
    “腊月”的第一个节目是“扫尘”。
    扫尘，一般都在十二月的一日到十五日举行。据说，这十五天中，每一天都是“好日子”，不必翻动《历书》另择“吉日良辰”。
    扫尘的意义，不外是除旧迎新，祓除不祥。
    旧式家庭一般绝少彻底清理，经常把一些家具、杂物，以及不需要的东西，任由积叠堆置。日积月累，屋边墙壁布满蜘蛛网，角角落落地也都成了蛇、虫、鼠、蚁盘居的好地方。如果没有这一年一次的彻底“扫尘”。这许许多多杂物、垃圾以及阴暗地方将永远不会受到整理和清扫。
    扫尘这一天，主妇通常先把房里的床铺和厅堂的桌椅遮罩，又用布巾把头包好，然后以竹竿绑牢扫帚，通屋上下扫将起来。扫屋以后，洗抹桌椅、台凳，连带冲洗地面。
    扫尘之后，就是“腊八”。
    由于腊八夹在十二月一日至十五日“扫尘”的中间，所以有的人家也有将扫尘安排在腊八以后的。


驱鬼和腊八粥

   传说，很久以前，“天”和“地”原是相通的。天上的中央神帝是黄帝，天国中最高的统治者。下方蚩尤反叛作乱，原是想夺取神国的帝位，去黄帝以自代之，黄帝到下方征剿，诛杀蚩尤，结束了“天讨”。
     不久，黄帝便把神座传给能干的曾孙——颛颂。颛硕是个厉害角色，本领确实胜过曾祖父，早就看出“天”、“地”相通，“神”、“人”杂处不是个好现象，他接位以后第一件事，便是派遣大神“重”和“黎”，一上一下把“天路”截断，免得再有狂妄之徒觊觎“天位”。由于他只管天，不顾地，自私地抛弃黎民。所以，直到现在，史书上都找不到他顾念百姓的记载，而百姓对他的印象也不好。还有一个原因是众神中，只有颛颂是独一危害人类的不肖儿子。
    据说，他有三个儿子，但一生下就都死掉了。一个去了“江水”，变做“疟鬼”，专门传播疟病，叫人发冷发热；一个去了“若水”，化做“魍魉”，专门仿效人的声落，专门叫人心魄；还有一个变作“小鬼”，去躲在人家屋内的角落，专门叫人生疮、害病，还时时吓唬小孩子。这三种虽不算“恶鬼”，却都是“害鬼”，而名列方相氏驱逐鬼疫的黑名单。
    方相氏是一个由人装扮的威武鬼王，头套一个大面具，四只用金箔做成的眼睛，熠熠生光，背披熊皮、黑衣、红裤，右手执戈，左手握盾。每年十二月初八这一天，农家的庄稼汉就要仿效他的模样，带领12名十岁以上，十二岁以下的儿童，扮成十二只稀奇古怪的怪兽。其中一只叫“穷奇”，一只叫“腾根”。这两只怪兽专门吃食危害人类的虫蛊鬼怪。
    方相氏在前面，十二名儿童手里摇着大摇鼓，咕咚咕咚地跟在后边。方相氏还带头唱歌，孩子们齐声附和，意思是吓唬鬼魅虫蛊。
    经这么前前后后，里里外外转上一大圈，产生疾病灾害的鬼魅，也就逃到远而偏僻的地方去了。

    腊八的驱鬼，竟和“扫尘”的含意一样，有清除污染的味道。
   “腊八”这一天，在佛家认为是佛祖释迦牟尼得道的日子，寺院中要做法事，煮“佛粥”，分赠善男信女。一般家庭也有煮“腊八粥”的习俗，把糯米煮烂，里面加入果仁、莲子、红豆、红枣、桂圆和白糖。据说，吃了以后可以保身平安。《东京梦华录》上说：“十二月……诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之‘腊八粥’。”
    北宋以后，这似乎已成为惯例，清顾铁卿《清嘉录》云：“八日为腊八，居民以菜果入米煮粥，谓之‘腊八粥’。或有馈自僧尼者，名曰‘佛粥’”。

唯知心向

灶王奶奶


十二月二十四日已属“交年”。这是送旧迎新的交割日。有些地方称这日为“送灶”。

“灶”是指“灶神”。

这日，各地先后稍有不同，大致是在十二月二十三日到二十六日四天中。这里，且叙述一个故事：传说玉皇大帝的小女儿贤慧善良，十分同情天下的穷人。她爱上了一个给人烧火帮灶的穷小伙子，玉皇大帝得知后十分恼怒，就把小女打下凡间，跟那穷小子受罪。王母娘娘疼爱女儿，从中讲情，玉帝才勉强给“穷烧火的”封了个灶王职位。人人就称“穷烧火的”为灶王爷，玉皇的小女自然就成为灶王奶奶了。

灶王奶奶深知百姓疾苦，常常藉回娘家探亲的机会，从天上带些好吃的、好喝的分给穷百姓。玉帝本来就嫌弃穷女婿，察觉此情后，更是火上加火，就只准她每年年底回去一次。

第二年，眼看快要过年了。可是穷百姓还缺这少那，有的连锅也揭不开。灶王奶奶看在眼里，心中难过，腊月二十三这天，她决定回娘家，给穷百姓要点吃的。但自己家里连点面屑也没有了，路上没有干粮怎么办？穷百姓知道后，便设法烙了些面饼，送给灶王奶奶路上做干粮。

灶王奶奶回到天上。向玉帝讲了人间苦情，玉帝不但不同情，反而嫌女儿带回来一身穷灰，要她当晚就回去。灶王奶奶气得当即就要走，但转念一想，两手空空，回去怎向穷乡亲们交代？再说也不能就这样便宜了父亲。正好王母娘娘也过来说情，灶王奶奶便顺势说：

“不走了，明天我要扎把扫帚带回去扫穷灰哩！”

二十四这天，灶王奶奶正在扎扫帚，玉皇又来催她明日回去。她说：

“催啥，就要过年了，家里还没有豆腐，明日我要做豆腐呢！”

二十五这天，灶王奶奶正在做豆腐，玉皇来催她明日回去。她说：

“催啥，家里没肉，明天我要割肉哩！”

二十六这天，灶王奶奶刚刚割肉回来，玉皇又来催她明日回去。她说：

“催啥，家里穷得连只鸡也养不起，明天我要杀只鸡呢！”

二十七这天，灶王奶奶正在杀鸡，玉皇又来催她明日回去。她说：

“催啥，路上要带点干粮，明天我要发面蒸馍呢！”

二十八这天，灶王奶奶正在发面，玉皇又来催她明日回去。她说：

“催啥，过年要喝点喜酒，明天我去灌酒呢！”

二十九这天，灶王奶奶刚灌罢酒，玉皇又来催她明日回去。她说：

“催啥，咱们一年到头连顿饺子也没吃过，明天我要包饺子！”

三十这天，灶王奶奶正在包饺子，玉帝可是大动肝火了，要她今日必须回去。灶王奶奶把东西已经准备得差不多了，不再多说话，只是舍不得离开王母娘娘。一直待到天黑才离开天宫。

这天夜里，家家户户都不肯睡，坐在火炉边等灶王奶奶。等到见灶王奶奶回来了，纷纷点起香烛，放起鞭炮迎接她。此时，已是初一的拂晓了。

人们为了纪念灶王奶奶的恩德，年年腊月二十三都要烙灶干，二十四扫房子，二十五日做豆腐，二十六日割肉，二十七日杀灶鸡，二十八日发面，二十九日去灌酒，三十捏饼，夜里不睡觉“熬岁”——迎接贤慧善良的灶王奶奶。


送灶


中国民间对于灶君或灶神，向来好恶不一，另一说为：

灶君既是长驻民家的“官”，又专管“闲事”，自然家家户户都很怕他。相传，此君可以直上天庭面见玉皇大帝，报告一家“私事”。玉皇大帝就根据灶君的奏闻，安排各家来年的吉凶祸福。灶君有这样大的权能，民家又怎会不怕他？自然诸多避忌。

民家的妯娌口角，夫妻阴私，说人长短，多半发生在厨房或灶间，而”灶君”高高坐在灶坛上，洗耳恭听，一句不漏，一年下来，就有了打小报告的好材料了。

等到主人发觉什么时候说溜了嘴，叫灶君抓住了马脚，一年已走到了尽头，于是慌了手脚，不得不临时抱佛脚，拍马屁。想办法封住灶君的“嘴”。所以，送灶之日，不论穷富，一律预备轿马，恭送灶君夫妇上天庭。而奉祀的供品，除酒肴外，“糖茶”更是绝不可缺少的东西。这是”甜”他的嘴，让他晕头转向，在玉皇太帝面前说尽“甜蜜蜜的语”。

送灶习俗由来已久，《抱朴子》上有言云：

“孟夏可以祀灶。”

《论语》亦有言云：

“与其媚于奥，宁媚于灶。”

“孟”是长的意思，夏季的第一月称“孟夏”，是农历四月份，只不过当时是在夏天举行，而不像现在是在十二月。可见民间对灶神的祭祀和阿谀已有很久的历史，而中国人的拍马屁和献嵋，居然也是渊源流长！

祭把灶神后来由“孟夏”改为“腊月”，据说是始于汉代。《汉书》有一则故事说：“阴子方于腊月晨炊时，见灶神现形。子方再拜受庆，家有黄羊（犬），因以祀之，故后世繁昌暴富。”

这阴子方是汉宣帝时的人，大概是穷得身无长物，才把家中唯一的一只黄狗宰杀，用狗肉来祭灶神。灶神吃了这顿狗肉，大为不忍，不但赐福与他，还使他的后代子孙也蒙受其福。

以后，十二月的祭祀灶禅，就此相传成俗。

自古以来，“敬畏大地”的宗教思想，本身就是一种维持家庭和社会安定的力量。正由于人人害怕灶神会上天去多嘴、打小报告，才兢兢业业于自己的岗位，不敢为非作歹。否则，岂不天下大乱！

等到家家户户烧轿马，洒酒三杯，送走灶神以后，使轮到祭拜祖宗：供桌上堆满三牲、菜肴、鲜果，全家大小上香叩头，跪拜列位祖宗。



分岁除夕和“年”


祭祀以后，就是“分岁”。祭桌上撤去红色围巾，堆满的莱肴可以不必移动。只搬过凳椅，便成饭桌。众人团团围坐。据台饮嚼，大快朵颐。也有邀同至亲好友前来一齐分享乐趣的。这顿丰富欢喜的聚食，就是“分岁”，有大家“分”享“丰年”的意思。也有人把它称方“团年饭”，有一家大小“团聚”过“年”的味道。

分岁也好，团年也好，都不过是一事的两种解释，唯独有一件事却为两者所共通，那就是人人在分岁、团年、修祭“五王庙”时，千万不能动筷去夹桌面上的“鱼”。这鱼代表“富裕”和“有余”，象征来年“财富与幸运”，它属于一种摆饰，是碰不得的，而且这习惯还会一直维持到新年以后的一段日子。

至此，“年”已进入高潮。它的由未，有这样一个传说：相传，在很古很古的时代，我们祖先曾经遭受一种最凶猛的野兽的威胁。这种猛兽名字叫“年”，头如狮子一样威武，身躯像牛一样肥壮，力大无比，发怒时一声吼叫，足以引致山摇地动。

“年”不但捕百兽为食，而且每当冬季天寒地冻，山中食物短缺的时候，还会跑出深山，窜进人居的村庄，猎食人和牲畜，弄得百姓惶惶不安。

人和“年”周旋，有很长的时间。不知经过多少岁月，人渐渐发现这猛兽的弱点，它害怕三种东西，一是红色，二是火光，三是响声。因此人就想出办法，在冬天“年”将来侵袭的时候，家家户户门上都挂上红颜色的桃木板，门口烧着火堆，夜里还通宵不睡觉，打打敲敲闹得震大动地。这夜，“年”下山窜进村庄之后，只见家家户户门前有红色和火光，害怕得扭头就跑。人见“年”跑，更加劲敲打吼闹。“年”跑进深山，再也不敢出来了。

夜过去了，天明了，人人高兴地互相祝贺道喜，大家还张灯结彩，杀鸡宰羊，饮酒摆宴，欢庆胜利。

为了纪念这次胜利，以后每到冬天的这个时候，家家户户都贴红纸对联在门上，点灯燃烛，敲锣打鼓；夜里，通宵守夜；第二天，大清早也互相祝贺道喜。相沿成习，一代一代流传下来，这就是“过年”。这日子，就是现在的年三十和大年初一。

年三十，也就是“除夕”。这天，大家已不再工作，这是属于吃、喝、玩、乐的日子。北方人包水饺，南方人做年糕。水饺形似“元宝”，年糕音似“年高”都是吉祥如意的好征兆。

除夕的高潮是年饭后长辈分发“压岁钱”，父母发给儿女，嫂嫂塞给小姑，叔伯递给子侄，互祝新春快乐，万事如意。

接着，便是张贴春联和门神，关上家中大门。要到第二天初一早上，才开门“接财神”。以后，就是一家人共度这一年中最后的一晚。“守岁”直到凌晨。

守岁古已有之，南北朝时就已有人写下了“守岁”诗：

与内人共坐守岁 (粱·徐君)

欢多情未极，赏至莫停杯。
酒中喜桃子，粽里觅杨梅。
帘开风入帐，烛尽炭成灰，
勿疑鬓钗重，为待晓光催。

以后，历代许多有名的、无名的诗人都写过以除夕、岁除、守岁为题的诗。如孟浩然就有描述除夕守岁的七言诗

除夜有感
五更钟漏欲相催，四气推迁往复回；
帐里残灯才去焰，妒中香气尽成灰。
渐看春逼芙蓉枕，顿觉寒消竹叶杯；
守岁家家应未卧，相思那得梦魂来。

除夕夜的灯火，通宵达旦，家家不熄，俗称“光年”，有“一年中光明愿遂”的意思。

solo缠绵

<>难得见到BT姐姐来这里发帖的说&#46;&#46;&#46;&#46; </P>
<>还是传统文化教育~~~ </P>

千本翼

对了，今年腊八已经过了麽？？？ [s:16]  [s:16]  [s:16]

讨厌下雨天

引用第2楼solo缠绵于2007-01-26 09:23发表的“”:
难得见到BT姐姐来这里发帖的说....
还是传统文化教育~~~

为什么叫BT姐姐

solo缠绵

<>

引用第3楼千本翼于2007-01-26 09:27发表的“”: 对了，今年腊八已经过了麽？？？ [s:16] [s:16] [s:16]

</P>
<>好象就是今天吧???</P>

solo缠绵

&quot;BT龙王&quot; 其实本来想打&quot;鼻涕JJ&quot;的 怕被杀 所以放弃了~~

千本翼

不是吧~~~~~农历十二月八号？？？？

solo缠绵

<>

引用第7楼千本翼于2007-01-26 09:31发表的“”: 不是吧~~~~~农历十二月八号？？？？

</P>
<>很权威的告诉你 就是今天~~~ 我手机上的日历就这么写滴!~</P>

千本翼

[s:21]  [s:21]  [s:21] 有谁会熬腊八粥么？？？？

solo缠绵

石破天~~ 那可是传了几百年滴!

千本翼

[s:38]  [s:38]  [s:38] 那就是说LS会熬了？？

tess

喝腊八粥，喝腊八粥～～！支持下中国传统文化．顺便填饱肚子～～！ [s:10]

唯知心向

哈哈,偶今天早上吃了两碗妈妈熬的腊八粥,好吃啊 [s:10]

唯知心向

话说,腊八粥应该在腊月初七晚上开始熬,熬一宿,然后第二天早上吃的 [s:9]

千本翼

[s:21]  [s:21]  [s:21]  [s:21] 没人给偶做，，，555555555555555………………泪奔 [s:19]

sd1551370

[s:39]  [s:39]  [s:39] 你要谁给你做啊

lxs85

MS偶从来都没吃过 [s:21]  [s:21]

sd1551370

[s:39]  [s:39]  [s:39] 我也没吃过，但我可以做啊哈

tess

自己动手丰衣足食～！ [s:9]
不过如果我自己做的话就不是腊八粥了， [s:38] 可以和毒药媲美了～！ [s:22]
还是找妈妈去做吧～！ [s:12]