胜利归来---偶的北京之行

LY920

在北京碰上堵车似乎很平常，还有“行驶缓慢”，尤其是上下班的时候。还比较怕他们兜远路。：（

xavier

以下是引用*ike在2004-8-26 18:06:53的发言：
北京的路是很好走的……正南正北正东正西，东西向长安街，南北向前门大街和地安门大街，不太容易迷路……周一至周五在城里上班，周末可以到郊区度假，很多人在郊区都有房子，郊区好玩啊……不过因为自驾车数量太多，堵车及事故是难免的。比如八达岭高速公路（现在人爱往昌平跑），到周末根本没法儿动= = 我对在亚运村买房子的人也有点好奇，那地方到晚上实在太堵了，根本动不了（要不是为了那可爱的盐锔鸡我是死也不愿往那儿跑的………）
在北京不能错过逛公园泡酒吧看乐队演出、摄影展。

PS：因水质不同做出来的菜多少会变味道。羊肉是常见地，路边小摊的烤羊肉串，饭店里烤羊腿、孜然羊肉都很常见。
还有，我姐姐去广州说在那儿吃不饱（我粤菜也吃不惯，普遍菜精、量少、味甜）

[此贴子已经被作者于2004-8-26 18:11:47编辑过]

盐锔鸡，听起来就感觉很咸。北京人似乎口味挺重的，去吃过济南的正宗鲁菜，也是以咸为特点，难道北京也是？

matrix01

以下是引用andrewren在2004-8-26 14:04:27的发言：


再:我不知道坛子上两位北京人彩彩和小M为什么对外地人的意见那么大...... 在上海/广州都有不比北京少(或者多出北京)的外地人,但上海总体的感觉却很不错...对广州,大多数时候我只是过客,感觉更多地是交通拥挤...

今年的北京之行,让我感觉到的是北京比我想象的要好多了,虽然没有太多的高楼大厦,但那种感觉很安逸,还有一点,可能是我去的地方离市区太远,所以感觉不到什么脏乱差.

因为来北京的外地人很多，素质很差！（偶指那些无业游民）直接影响了北京人在全国，乃至世界的形象！
偶米去国上海，也米去过广州，也许那里的情况比北京要好些[em06]

北京的高楼大厦其实有很多！但由于城市规划的问题，以前没有CBD的概念，所以很多大楼都分散开来，没有上海那样的气势．

现在比较成气候的是大北窑一代～～～大部分外地人是很难看到北京高楼的＂全貌＂的
即使北京人，交通不便利的话也很难看全

*ike

盐锔鸡是粤菜（吧），不是很咸，但味儿很重。

还有……北京一点也不会丢面子，前不久一个国际青年音乐节（估计就这名字|||）的记录片中的北京真是相当漂亮……

LY920

其实广东菜，是有广州菜、潮州菜和东江菜三大类之分。

广州菜集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色　，兼京、苏、扬、杭等外省菜以及西菜之所长，融为一体，自成一家。用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多，注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。　而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所谓五滋六味。

粤式点心款式繁多。

北京的顺峰海鲜酒楼似乎不错~~~~~：）



盐火局鸡要数东江盐火局鸡最出名了。

东江盐火局鸡是东江菜的代表菜，有两种制法：一是传统盐火局法，把光鸡用砂纸包好放进炒热的粗盐中火局制；二是水浸法，用上汤水浸至八成熟，取起斩成几大件，放入料盐，猪油、麻油、味精等调成的味料中，加温至刚熟即捞起，斩件或手撕拆骨，上碟。食盐火局鸡时，一般应佐以沙姜油盐，使食味更为香美。

再：相比北京烤鸭，偶更喜欢酸梅酱伴烧鹅~~~~~~：）

RP死水

中国人是很注意面子问题的，所以在这点上是可以放心的~！家丑不可外扬嘛~！

matrix01

以下是引用*ike在2004-8-26 17:41:18的发言：
[quote]以下是引用xavier在2004-8-26 17:29:07的发言：
  既然说到奥运会不知北京的出租车怎样？我印象中是黄色的小面包，没去过北京，不知现在什么样，听说有很多外国人对雅典的出租车影响不太好，说那些出租车司机太狡诈，但愿北京的不是这样

……你把北京想的也太惨了点吧，小面包早就淘汰了，马上夏利也淘汰，改索纳塔、桑塔纳（2000？）和= =（富康？？我一直没记得最后一个车……）另外北京的出租车司机是世界著名的……跟你聊啊聊……聊啊聊……聊啊聊……聊啊聊，就到了。

[/quote]最可恨的是在淘汰面的的时候没有一步到位，还拿夏利当主打车！而且红色的主色调给人躁动和不安的感觉！

好在现在的出租车已经停止给夏利们上牌照了，就等着剩余的在２００８年前报废掉～～

LY920

以下是引用*ike在2004-8-26 21:10:18的发言：
盐锔鸡是粤菜（吧），不是很咸，但味儿很重。

还有……北京一点也不会丢面子，前不久一个国际青年音乐节（估计就这名字|||）的记录片中的北京真是相当漂亮……

恩，是东江菜（又称客家菜），以惠州菜为代表，下油重，口味偏咸，酱料简单，但主料突出。喜用三鸟、畜肉，很少配用菜蔬，河鲜海产也不多。

matrix01

以下是引用LY920在2004-8-26 17:57:44的发言：


也许隔一条江什么都不同了。北京的饭菜不能说是难吃，只是偶们不大习惯，就拿烤鸭来说，偶觉得有点咸，味道太浓，广东菜就比较清谈。似乎北京人很喜欢吃羊肉？？？

姐姐是吃的全聚德还是便宜坊？

全聚德是挂炉烤鸭，而便宜坊是焖炉烤鸭，烤出来的味道不完全相同，本人比较喜欢便宜坊的说！
虽然全聚德的名头更大一些～～～～

RP死水

不过偶四年前去的时候，就看见很多人在长安街上摆地摊，老天，这……………………也太OOXX了吧，长安街可是形象街道啊~！

爱尔贝蕾斯

以下是引用一杯冰水在2004-8-26 21:18:36的发言：
不过偶四年前去的时候，就看见很多人在长安街上摆地摊，老天，这……………………也太OOXX了吧，长安街可是形象街道啊~！

城市越大这方面就越不好管，况且北京外来人又那么多，怎么管？ 这些人一般都是跟城管的玩藏猫猫，你来我走，你走我回...而且执法又野蛮不得...
这方面我觉得大连（比北京再远的城市我也没去过）做的比较好。

andrewren

以下是引用LY920在2004-8-26 21:13:30的发言：
其实广东菜，是有广州菜、潮州菜和东江菜三大类之分。

广州菜集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色　，兼京、苏、扬、杭等外省菜以及西菜之所长，融为一体，自成一家。用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多，注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。　而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所谓五滋六味。

粤式点心款式繁多。

北京的顺峰海鲜酒楼似乎不错~~~~~：）



盐火局鸡要数东江盐火局鸡最出名了。

东江盐火局鸡是东江菜的代表菜，有两种制法：一是传统盐火局法，把光鸡用砂纸包好放进炒热的粗盐中火局制；二是水浸法，用上汤水浸至八成熟，取起斩成几大件，放入料盐，猪油、麻油、味精等调成的味料中，加温至刚熟即捞起，斩件或手撕拆骨，上碟。食盐火局鸡时，一般应佐以沙姜油盐，使食味更为香美。

再：相比北京烤鸭，偶更喜欢酸梅酱伴烧鹅~~~~~~：）

烧鹅......刚吃过,比较喜欢D说,去北京最遗憾的是没吃过烤鸭和没去长城了...

在北京其实还有一些店的服务态度不错的,就像我当时每天去的一家湖南菜馆,那里的瓦罐汤煨得不比广东的差...所以吃饭点菜要看是在什么风味的餐厅,在正宗北方菜馆点汤喝就好像到广东菜馆点东北炖菜一样没道理...

广东还有个客家菜,不知道是不是LY说的东江菜,客家的盐焗鸡也不错D说,不过目前还没吃到过让偶心服的白切鸡...

TO:广东菜如果正宗的话没得说,绝对好吃...如果不正宗,也没法说,很难吃..
[em01]

*ike

以后会大里推广索纳塔的（别说，这车真的不错……），价格我忘了……是统一为2块还是1块6？反正1块2的是肯定没了（其实还就开夏利的师傅懂的多= =）。

其实我觉得用应该发放点别克，别克后屁股特别结实（真的是极硬= =）——突然想到，如果是这车也不会发放太多，而交通中的追尾问题………………

RP死水

以下是引用爱尔贝蕾斯在2004-8-26 21:22:49的发言：
[quote]以下是引用一杯冰水在2004-8-26 21:18:36的发言：
不过偶四年前去的时候，就看见很多人在长安街上摆地摊，老天，这……………………也太OOXX了吧，长安街可是形象街道啊~！

城市越大这方面就越不好管，况且北京外来人又那么多，怎么管？ 这些人一般都是跟城管的玩藏猫猫，你来我走，你走我回...而且执法又野蛮不得...
这方面我觉得大连（比北京再远的城市我也没去过）做的比较好。
[/quote]

偶听说在天安门广场捡垃圾的可以发财啊~！可见这方面还是管得很严的啊~！不过，过了天安门以后，情况就不好了~！[em05]

matrix01

以下是引用一杯冰水在2004-8-26 21:18:36的发言：
不过偶四年前去的时候，就看见很多人在长安街上摆地摊，老天，这……………………也太OOXX了吧，长安街可是形象街道啊~！

他们专打游击战！工商的来查，他们抓起包裹就逃，而且相互串通，通风报信
根本没招治！

即使抓住了，也不过是没收物品，再罚些款，无关痛痒～～～～～

根本是应该采取重罚，拘他们十天半月，再罚个上千，他们就不敢了！（但这似乎不是共产党的作风～～～～～～资本主义国家没有那么多思想包袱，抓住就重罚！）

xavier

其实越大的城市外来人口越多越杂，特别是一些经济比较落后地区以及农民工到北京去淘金，这些人的素质总归是要差一些的，但是一些规模小一些的城市外来人口就明显少很多，如果外来人口问题不解决，北京的交通问题不解决，我怕北京奥运会上演的会是一场闹剧了，我真的是很怕中国难得的一次展示自我魅力的机会会变成奥运会史上的噩梦，但愿是我过度悲观了

matrix01

以下是引用*ike在2004-8-26 21:26:30的发言：
以后会大里推广索纳塔的（别说，这车真的不错……），价格我忘了……是统一为2块还是1块6？反正1块2的是肯定没了（其实还就开夏利的师傅懂的多= =）。

其实我觉得用应该发放点别克，别克后屁股特别结实（真的是极硬= =）——突然想到，如果是这车也不会发放太多，而交通中的追尾问题………………

北京现代产品将成为北京高端出租的主打，连市领导的车都从奥迪变成了现代，
（虽说不很情愿的说～～）

用别克是不现实的，首先美国车的设计不适合在中国交通上占主导，大车体会助长交通堵塞！
再者通用汽车与北京的合作关系远比不上现代以及戴姆乐－克莱斯乐，所以即使用索纳塔和奔驰～～也不会用别克的～

matrix01

以下是引用xavier在2004-8-26 21:33:32的发言：
如果外来人口问题不解决，北京的交通问题不解决，我怕北京奥运会上演的会是一场闹剧了，我真的是很怕中国难得的一次展示自我魅力的机会会变成奥运会史上的噩梦，但愿是我过度悲观了

首先，从０８年开始，北京会限制外地人进京，甚至在奥运期间禁止进京．
这点是肯定的！所以某种程度上会缓解外来人口的压力！

再者，北京现在每年投入２００亿建设地铁等交通基础设施，相信在０８年，北京交通会有很大好转．

即使再不计，还可以采取非常措施啊，比如限制单双号，限制汽车排量等等，总之这些是做给外国人看的～～～～

*ike

以下是引用matrix01在2004-8-26 21:40:16的发言：
北京现代产品将成为北京高端出租的主打，连市领导的车都从奥迪变成了现代，
（虽说不很情愿的说～～）

用别克是不现实的，首先美国车的设计不适合在中国交通上占主导，大车体会助长交通堵塞！
再者通用汽车与北京的合作关系远比不上现代以及戴姆乐－克莱斯乐，所以即使用索纳塔和奔驰～～也不会用别克的～

我只是看重了别克魔鬼般的屁股，我相信集装箱来撞它集装箱会毁容。（抱歉我刚才真的只是幻想了一下……没考虑别的问题，看来我给交通制造了很大麻烦）——对了警车也是索……颜色一刷还挺神气的……

PS：我非常讨厌桑塔纳。以及大众出的所有车……

matrix01

以下是引用*ike在2004-8-26 22:06:30的发言：


PS：我非常讨厌桑塔纳。以及大众出的所有车……

地点头！！２０年前的车竟然还在市场上负隅顽抗，换汤不换药！

８过大众的宝来（BORA本来应该翻译成＂博拉＂的．但好象同类产品中有先注册这个名字的，要不借米卢的东风会卖的更好），甲壳虫，帕萨特B5系还有旗舰辉腾都是不错的车型，性价比也很合理～～～

偶对德国车的印象还是８错的～～～