来做牛奶布丁吧~~~~~~~~~~

休普诺斯 · 发表于 2007-5-19 14:24

材料：
琼脂：1.5克（这个凭感觉吧，要称出来是很难的）
水：100克
牛奶：一袋（500克）
白糖：一勺（喜欢甜食可随自己的口味适量增加，不喜甜食可以减少或不加糖）
做法：
1、冲洗琼脂

2、把琼脂加入水中，小火煮至融化

3、小火，在融化的琼脂液中加入白糖、牛奶，搅拌均匀，关火，倒入准备好的容器里（注意，如果是玻璃或塑料的模具一定要稍凉后再倒入，否则玻璃容易裂塑料会变形）

4、放凉后放入冰箱冷藏，凝固后即可食用，室温放置也会凝固的，不过冷藏后味道更好~

看，诱人吗？用什么来形容这个口感呢？琼脂的比例很关键，少了不能凝固多了口感会变硬，多试几次一定会做的越来越好~

某小强 · 发表于 2007-5-19 14:33

[s:10] [s:10] 这个..赞...好东西

eastbeach · 发表于 2007-5-19 14:46

这个琼脂哪里有的卖啊。。。。。。。 [s:16]

不朽的沙加 · 发表于 2007-5-19 14:46

我只会吃不会做哈哈哈！· [s:10]

leviathan · 发表于 2007-5-19 14:50

引用第2楼eastbeach于2007-05-19 14:46发表的:
这个琼脂哪里有的卖啊。。。。。。。 [s:16]

来我们实验室拿吧.....不过一般都是细菌在吃..... [s:11] [s:11] [s:11]

指着太阳说日 · 发表于 2007-5-19 14:52

你的实验室在哪````` [s:11] [s:11] [s:11]

白羽鸟. · 发表于 2007-5-19 14:53

琼脂一般在大型超市里可以买到有点象透明的海带或粉条琼脂是夏天制作冷饮的好原料

孤独的狼 · 发表于 2007-5-19 14:56

果然还是要琼脂啊，上次偶家某人自告奋勇做了个芒果布丁，根本没放什么琼脂，结果做出来象是消化不良后的排泄物……恶心死我了…… [s:37]

九木夫 · 发表于 2007-5-19 15:44

这个东西偶不喜欢吃…… [s:11] [s:11]

云再世 · 发表于 2007-5-19 17:24

我喜歡牛奶……………… [s:15] [s:15]

shc · 发表于 2007-5-19 20:39

恩　　不错　　看起来很好吃啊　　好有口感　　可惜没材料　　也不会 [s:11]
什么时候让我妈做一次

天道 · 发表于 2007-5-19 22:24

这图很官方啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ [s:12] [s:12]

白羽鸟. · 发表于 2007-5-19 22:32

[s:9] 其实这东西不难做
只要把握好琼脂的用量你就成功一大半了

天道 · 发表于 2007-5-19 22:59

牛奶布丁牛奶布丁~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ [s:14] [s:14]

onmyoji · 发表于 2007-5-20 00:10

看着就很诱人啊~~已经夏天了~~吃起来一定很爽口~~~~~~~~~~~ [s:36] [s:36]

eastbeach · 发表于 2007-5-20 05:48

看了鸟姐的回复直接去超市买到琼脂，

结果是琼脂没找到直接把布丁买回来了。。。 [s:22]

yajie · 发表于 2007-5-20 07:34

嘴馋中。。。。。。。。。。。。。。

cmkabbdgt · 发表于 2007-5-20 09:22

想想就觉得好吃//////////// [s:13] [s:13]

显示全部楼层 · 发表于 2007-5-20 10:00

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千本翼 · 发表于 2007-5-21 01:00

琼脂，，，太麻烦，，，还是自己做果冻方便些1 [s:10] [s:10] [s:10]

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yixin1417 该用户已被删除	发表于 2007-5-20 10:00 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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