选出你最钟爱的上海小吃(配图)

天道

生煎,锅贴和南翔小笼应该是最著名的上海小吃了,生煎锅贴都是锅子里煎出来的,有一层厚底,很多上海人最喜欢吃的就是这层底了,而南翔小笼是蒸出来的,我最喜欢看的就是外地人或者外国人吃这三样东西,一口咬下去,滚烫的汤汁在嘴巴里溅出来,吃的人被烫到的那个模样,很搞笑,呵呵,其实先在这些小吃的皮上咬一个小口,把汤汁吸掉就行了.




相信每个上海人都早上拿着一肉一菜两个包子赶去上班的回忆



包脚布,虽然难听了点,但却是相当贴切的一个名字,其实就是鸡蛋饼里面包着油条,根据各人的口味加甜辣酱,香菜或者榨菜





大饼,油条,糍饭,豆浆,老上海早餐的四大金刚



开洋葱油拌面和上海阳春面,葱油拌面是干挑的,拌着酱油和葱一起吃,阳春面其实是老上海的穷人吃不起有浇头的面就吃光面,现在也成了一个名小吃


小馄饨,上海人都吃过,内陷是纯肉,皮很薄,一半在小馄饨的汤里加蛋皮和葱花.

天道

豆腐花,也就是北方人的豆腐脑,一般爱吃甜的人喝豆浆,爱吃咸的人喝豆花


鸡粥,其实鸡粥里是没有鸡的,只是加了点鸡汤而已,发展到现在已经变成了加酱油葱花Orz


老虎脚爪不是上海人很少知道,得好好介绍下,其实就是是一种形似老虎爪子的甜烘饼，过去，它是苏浙沪一带居民的日常点心.做法是将和好的面团，揉搓成圆状，然后在面团上分切几刀，面团就成了“爪子”的模样。放入烤炉烘烤约20分钟，就香喷喷地出炉了。吃起来外脆内软，带甜味．


麻油馓子,其实就是将面粉揉成很细得样子放在油炉里炸过,就可以吃了,吃起来很脆,一般当作小吃来吃


排骨年糕,个人相当钟爱得一种上海小吃,曾经也被评为中华名小吃,排骨上裹了面粉,喝年糕一起在油里炸,炸好后,上面涂一层甜面酱,一般得吃饭还可以沾辣酱油吃,相当美味.


肉粽是嘉兴得最有名了,但是现在上海满大接(街）也都是卖肉粽的,上海还有白米粽沾白砂糖的吃饭（法）



条头糕，糯米粉糅合细沙,做成长条状,上面加点桂花.
海棠糕是有名的上海传统点心,外层是面粉皮，里面是豆沙馅，由于模子的形状像海棠花，因而得名.


蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。.



油豆腐牛肉粉丝汤,咖喱味的,也是上海一种传统的小吃汤类.

白羽鸟.

hehehe~~~~~~~~~~~~~~~~~~~这些我都喜欢

以前常吃的粉丝汤 蟹壳黄 老虎爪子

遗忘飞扬

我要吃糍饭，什么别的都不要，只有油条的~~~~~~~~~~~~~~~~

指着太阳说日

抢楼层``````````````````````


````````````好帖``好帖``看着我都饿了````````````

九木夫

看的口水直流啊 [s:13]  [s:13]
都不错 南京的小吃也不错哦 [s:10]

芙蓉居士

金师傅馄沌
10个大肉圆 [s:11]  [s:11]

皇叔

帮主说的不是传统意义上的上海小吃

九木夫

看到好吃的 于是大叔出现了 [s:11]  [s:11]

gracelam

都很好吃,只是有的太肥腻了~

遗忘飞扬

明天回老家去吃蟹黄小笼包~~~~~~~~~~~~~~~~ [s:10]  [s:10]  [s:10]

天道

终于更新好了~~~~~~~累啊~~~~~~~~~~~~~ [s:37]  [s:37]

遗忘飞扬

更新了的我也想选~~~~好饿~~~~~~~~

天道

其实里面几乎百分之九十的我都爱吃~~~~~~~~~~~~ [s:12]  [s:12]

ljseiya

肉包、蛋饼、豆奶，早上大多吃这个现在

九木夫

晚饭前来看下此贴增加食欲 [s:11]  [s:11]

千本翼

嗷嗷，，最喜欢生煎和小笼包的说，，，

OTL虽然我早晨基本不吃什么东西 [s:12]  [s:12]

白羽鸟.

吃过饭了来看此贴我怎么又感觉饿了？ [s:19]  [s:19] 此贴有增肥的功效[s:39]  [s:39] MM看小心 天道发此贴的动机…… [s:14]  [s:14]

天使的翅膀

生煎绝对是生煎 [s:10]  [s:10]  [s:10]

天道

[s:19]  [s:19]  [s:19] 鳥J你誣賴我~~~~~~~~~~~~~~